1986

l’ideatore di questo goloso progetto, insegnante di enologia proveniente da una famiglia di cuochi, unisce il suo intuito all’esperienza nel campo dell’enogastronomia.

Anni novanta

nel cuore delle Langhe inizia la produzione del famoso tartufo dolce, che conquista i cafè storici e le botteghe più prestigiose.

Premio Golosario

questa piccola produzione artigianale riceve il primo premio nella sezione “Dolci e prodotti da forno” dell’ottava edizione del Premio Sol&Agrifood - Golosario.

Oggi

sotto una nuova veste portiamo avanti la produzione, consapevoli del “peso della tradizione” e con lo sguardo rivolto al futuro, sperimentando nuove ricette di tartufi e proponendo nuovi prodotti.